Aperitif mit fenchel

Zutaten für Vorspeise fenchel

1 halbe gurke 1 zitrone 1 bifidus-joghurt 2 blätter minze Salz, pfeffer 1 bis 2 eiswürfel 2 tropfen ätherisches öl fenchel

Vorbereitung für Aperitif fenchel Schälen und schneiden sie die gurke in kleine stücke schneiden, zitrone auspressen, reinigen sie die minze und die blätter voneinander zu lösen. Mischen sie zusammen, bis eine glatte creme.

Gießen sie die mischung in gläser, salzen und pfeffern nach ihren wünschen. Es ist fertig!

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